basilippo Gourmet Primeros Dias
Ernte 2010/2011
Ein mildfruchtiges Öl aus der Sorte Arbequina.
Angebot: 12,00 statt 16,00 EUR
500 ml Flasche
Die Familie Morillo unter der Leitung von Juan Antonio Morillo, Direktor von Oleomorillo, produziert dieses reinsortige Öl in limitierter Menge aus nur eigenen Oliven von ihrer "Hacienda Merrha" in der Region Los Alcores bei Sevilla.Seit 1950 sammelt diese Familie Erfahrungen in der Kultivierung von Olivenbäumen und der Produktion des Öls. Seit nun 7 Jahren produziert die Familie unter ihrer Marke basilippo Gourmet ihre beeindruckenden Öle. Mit jedem Jahr stieg die Qualität, welche durch die Preisverleihung beim internationalen Olivenölpreis in Madrid - Mario Solinas 2009 - zum zweitbesten Olivenöl weltweit in seiner Kategorie bestätigt wurde. Dazu kam die Goldmedaille des "Great Taste Award" 2009. Jährlich verleiht die Innung für feinste Lebensmittel (Guild of Fine Food) in London diesen Preis. Er gilt als der "Oscar der Lebensmittel". Die Bewertungen werden nach strengsten, kompromislosen Kriterien durchgeführt und die Preise verliehen.
| Duft | Es zeigt sich intensiv nach grünen unreifen Früchte, wie grüne Banane, grüne Apfel, grüne Tomate, grünen Mandeln sowie leichte Zitrusnoten. |
| Geschmack | Ein fruchtig süßer Beginn bestätigt die im Duft wahrgenommenen Aromen, die hierbei dominieren, mit zusätzlichen Noten grüner Artischocke. Keine Bitterkeit und eine feine im Rachen beginnende helle Schärfe, die sich im gesamten Mundbereich ausbreitet.. |
| Anwendungsvorschläge | Dieses Olivenöl ist anwendbar mit allen Produkten deren Eigenschmack
man verstärken möchte und die schon Aromen des Öls enthalten. Ideal
geeignet für Desserts, Schokoladeneis, alle Arten von Früchten, Fisch sowie zur spanischen tostada mit Honig ist ein Traum! |
basilippo aromas
Angebot: 9,00 statt 11,00 Euro
250 ml Flasche
Das Familienunternehmen Oleomorillo unter der Leitung von Direktor Juan Antonio Morillo, verkauft bereits seit Jahren Orangen aus eigener Produktion direkt an den Kunden. Bei einem Gespräch zwischen Juan A. Morillo und seinem Vater entstand die Vision, beide Produkte, Basilippo Olivenöl extra nativ mit den Orangen zu kombinieren. Es folgten weitere Gespräche mit einem seiner Berater Hr. Jose Alba und sie trafen die Entscheidung mit Hilfe eines weiteren Freundes, Rodolfo Andreu aus Mexico ihr Vorhaben in die Tat umzusetzen. Viele, viele Tests später nahm Juan A. Morillo schließlich die endgültigen Proben und Basilippo aromas wurde geboren!
Belen Morillo, Designerin von Basilippo, nahm sich auch hier dem Projekt an ein entsprechenes Design zu entwerfen. In Bezug auf ihre Heimat Sevilla mit ihrer heiligen Woche der blühenden Orangenblüte im April, gestaltete sie das besondere Design. Es spiegelt Eleganz, Tradition, Jugend und Qualität.
Das Besondere bei der Produktion ist die Verarbeitung des Olivenöls basilippo Gourmet mit den Orangen. Die Orangen werden dazu von Hand geschält und daraufhin das Öl mit den Schalen der Orangen gemischt.
| Duft | Es zeigt ein sehr fruchtiges Aroma von Orangen, Orangenblüten und Bananen. |
| Geschmack | Ein fruchtig-süßer, weicher Beginn mit Aromen von Orangen, feine Noten von grünen Äpfeln und grünen Bananen, feine Bitternoten mit leicht pikant-scharfem Abgang. |
| Anwendungsvorschläge | Ideal für verschiedenste Desserts wie Fruchtsalate, Schokoladeneis, Yoghurt und Milchspeisen,mit Honig auf spanischer Tostada sowie zu geräuchertem Fisch. |