Cortijo de Suerte Alta

Weiterhin gehören die beiden Öle von Cortijo de Suerte Alta zu den Neuen und Unbekannten auf dem deutschen Markt für hochwertigste Olivenöle. Manuel Heredia Halcón, Marques de Prado, produziert

• aus nur eigenen Oliven
• in bio-zertifizierter Qualität
• in der Region D.O. Baena (geschützte Ursprungsbezeichnung)

Das Cortijo de Suerte Alta - Landgut des großen Glücks - befindet sich im Herzen von Andalusien, in der Provinz Cordoba, in der Gemeinde Baena, nahe des kleinen Dorfes Albendín. Manuel ist  der Enkel des Marquis de Bedmar, der 1924 das Weideland zum ersten Mal mit Olivenbäumen bepflanzte. Er setzte die traditionellen Sorten der Region Baena : Picudo, Hojiblanca und Picual. Herr Heredia, ursprünglich Architekt, führt das Familienunternehmen seit 1986.
Seit 1996 ist die Olivenölproduktion nach den entsprechenden Kriterien der CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) biozertifiziert. Mittlerweile umfasst das Gut eine Fläche von 255 Hektar mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von 250 000 kg Olivenöl.
2006 baute er auf dem eigenen Grundbesitz eine komplett neue Ölmühle. Dies ermöglicht die vollständige Kontrolle, von der Ernte bis zur Abfüllung, aller einzelnen Prozesse der gesamten Ölproduktion. Dies spiegelt sich in der besonderen Qualität seiner Öle wieder.
2008 gewann er den Preis für die beste Ölmühle Spaniens. Viele Jahre der Arbeit und Erfahrung waren nötig, um Olivenöle in solcher hoher Qualität zu produzieren, so dass Cortijo de Suerte Alta erst seit 2007 mit seinem eigenen Label, in seinen eigenen Flaschen, mit seinen beiden Ölen auf dem intenationalen Markt auftritt. 2007, 2008,2009 und 2010 gewann er die Goldmedaille für das beste Olivenöl der Region D.O. Baena.

Bio Fach Empfehlung 2010

Auf der diesjährigen Weltleitmesse für BIO-Produkte  Bio Fach 2010 hatte das Fachpublikum erneut die Möglichkeit in der Olivenöl-Bar die unterschiedlichsten Olivenöle aus dem gesamten Mittelmeerraum zu testen. In einer Blindprobe durften die Fachbesucher ihre Favoriten bewerten.
Das Ergebnis:
Nach einer Empfehlung bei der Bio Fach 2009, bekam das Olivenöl Cortijo de Suerte Alta - Coupage Natural auch dieses mal wieder eine Empfehlung der zahlreichen Tester.
Wichtig anzumerken hierbei ist, das es sich nicht um eine Bewertung durch eine Fachjury, sondern um eine Beurteilung der Besucher handelt.
Dies zeigt wohl eine positive Entwicklung, daß der ´Deutsche Gaumen` sich mehr und mehr mit guten, kräftigen Olivenölen mit viel Charakter und positiven Bitter- und Schärfe-Noten anfreundet.