Die Degubox enthält 6 Flaschen extra natives Olivenöl aus Andalusien.
Es handelt sich um Olivenöle verschiedener Intensitätsgrade, von mild- bis intensivfruchtig.
Sie sind die frischesten Olivenöle die jetzt zu bekommen sind und stammen alle aus der neuen Ernte 2018/19.
Jedes für sich ein beeindruckendes sensorisches Meisterwerk! Im Duft und Geschmack ein komplexes Feuerwerk der Aromen.
Es gelten die Kriterien des Qualitätssiegels, d.h. die Öle sind von mir verkostet worden und sensorisch einwandfrei.
Die Olivenöle:
1. Basilippo Gourmet Primeros Dias Frühe Ernte (10. - 19. Oktober 2018) 500ml
Mittelfruchtig
Olivensorten: reinsortig Arbequina
Duft: grüne Banane, grüner Apfel, grüne Mandeln, Tomaten
Geschmack: weich, leicht süß, leichte Schärfe und wenig Bitterkeit
2. La Laguna de Fuente de Piedra Viduena 500ml
Intensivfruchtig
Olivensorten: reinsortig Viduena
Duft: grüner Apfel, frisch geschnittenes Gras, grüne Mandeln und Kräuter
Geschmack: Grüne Fruchtnoten, adstringierend, leichte Bitterkeit, deutliche langanhaltende Schärfe
3. Cortijo de Suerte Alta Selección Familiar 500ml
Mittelfruchtig
Olivensorten: Arbequina, Picual
Duft: grüne Blätter, grüne Banane, grüner Apfel, grüne Mandeln, grüne Tomaten.
Geschmack: Zu Beginn süß, weich, grüne Banane, grüne Mandeln, blättrig, übergehend in mittlere Bitterkeit und feine dünne, lang anhaltende Schärfe;
4. Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural 500ml
Mittelfruchtig
Olivensorten: Picudo, Picual, Hojiblanca
Duft: grüner Apfel, Olivenblätter, grüne Mandeln, Tomate
Geschmack: Zu Beginn süß-fruchtig, dann mittelintensive Bitternoten mit Noten von grünen Tomaten und Artischoke, herbkräuterig, mit abschließender, lang anhaltender feiner Schärfe und Noten von frisch geschnittenem Gras.
5. Venta del Baron 500ml
Intensivfruchtig
Olivensorten: Hojiblanca, Picuda
Duft: grüne Oliven, sehr intensiv nach frisch geschnittenem Gras, grüner Apfel, grüne Banane, Limette, grüne Tomate
Geschmack: Ausbalanciert, weich, zu Beginn süß, mittlere Intensität von Bitterkeit und Schärfe, verbleibender Geschmack nach Gras und Artischocke
6. Maeva & Toro de Osborne 500ml
intensivfruchtig
Olivensorten: Hojiblanca, Picual, Arbequina
Duft: sehr intensivfruchtige Coupage mit Aromen von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras, grünem Apfel, grüner Banane und grünen Mandeln; Grüne Tomaten und Artischocke und grüner Spargel.
Geschmack:
Zu Beginn leicht süß, dann komplexe grüne Noten wie im Duft, grasig, Bananen, Apfel, grüne Mandeln, Artischocke, Spinat.
Mittlere Bitterkeit, die bald nachlässt, gefolgt von feiner, langer Schärfe.
Sehr angenehmes komplexes, grünes Feuerwerk!
Die Angaben sind unter Vorbehalt und es werden, falls bei der Degustation Abweichungen auftreten, oder bei nicht ausreichener Verfügbarkeit seitens der Produzenten Öle gegen andere ausgetauscht.
